어린이 메뉴-달콤한 놀라움

각 작은 손님에게 개인적으로 다루어지는이 축제 간식은 잊을 수없는 인상을 줄 것입니다.

컵 케이크 "크리스마스 트리"
460 kcal, 요리 시간 180 분
성분 : ● 계란 2 개; ● 과립 설탕 120g; ● 다크 초콜릿 100g; ● 밀가루 160 g; ● 베이킹 파우더 ½ 봉지; ● 400g 버터; ● 연유 450g; ½ 레몬의 향미료; ● 식용 색소 녹색; ● 설탕에 절인 과일 150g; ● 보석, 옥수수 "별".

1. 계란으로 설탕을 치고 녹은 초콜릿과 베이킹 파우더가 섞인 밀가루를 결합하십시오. 통에 담아 180 ° C에서 25 분 동안 굽습니다.
2. 크림의 경우 연유로 버터를 휘젓습니다. 염료와 묘미를 약동하십시오.
3. 각 케이크의 중심에서 작은 빵 부스러기를 가져 가십시오. 홈에 설탕에 절인 과일과 약간의 크림을 넣으십시오. 빵 부스러기를 깨고 크림에 붙입니다. 추위를 30 분 동안 두십시오.
4. 생과자 주사기를 사용하여 크림에서 잔가지를 만들어 컵케익에 붙어있는 조각에 고정시킵니다. 결과 "크리스마스 트리"를 장식하십시오. 감기에 1 시간 동안 넣습니다.
팁: 버터와 농축 우유의 크림은 부드럽게 나오고 혼합 될 때 두 제품이 모두 같은 온도-실내 온도에 있으면 박리되지 않습니다.
미니 케이크 "라플란드"
420 kcal, 조리 시간 120 분
성분 : ● 사워 크림 800g; ● 과립 설탕 500g, 소금 속삭임; ● 탄산 음료; ● 밀가루 250-300 g; ● 3 테이블.코코아 가루 스푼; ● 붉은 유약의 당의정; ● 다크 초콜릿 100g; ● 화이트 초콜릿 50g.
1. 사워 크림 200g, 설탕, 소금, 소다 및 밀가루 150g에서 반죽을 반죽하십시오. 코코아와 반을 분리하여 결합하십시오. 가벼운 반죽의 일부를 펼치고 원을 자르고 190 ° C에서 3 분 동안 굽습니다. 남은 밝고 어두운 반죽에서 4 개의 케이크를 굽습니다.
2. 남은 사워 크림을 설탕으로 채 웁니다. 케이크를 입히고 밤새 방치하십시오. 아침에는 케이크를 부분적으로 자르고 각각에 둥근 빵 껍질을 놓습니다. 사슴 얼굴을 얻을 수 있도록 당의와 초콜릿을 장식하십시오.
팁: 케이크가 잘 포화되도록 밤새 방에 두십시오. 아침에 냉장고에 1 시간 동안 넣은 다음 케이크를 깔끔한 조각으로자를 수 있습니다.

이 기사는 2013 년 12 월 잡지 "Good advice"에 기초하여 출판되었다
사진 : 콘스탄틴 비노그라도프
Julia Dekanova가 준비한 재료