크리스마스 진저 쿠키

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추운 겨울 저녁에 향기로운 꿀 진저 브레드와 함께 차 한잔과 함께 자신과 사랑하는 사람들을 즐기는 것이 좋습니다! 그리고이 진저 브레드 쿠키의 가장 중요한 것은 천연의 유용한 염료입니다!

꿀 생강 빵은 당신뿐만 아니라 자녀를 위해 만들고 싶습니다. 결국, 매 스틱에서 식용 크리스마스 트리를위한 공을 성형하는 것은 너무 재미 있습니다! 그리고이 생강 빵 쿠키에서 가장 중요한 것은 자연 건강 염료입니다! 나는 단지 당신과 공유하고 싶습니다.
그러나 시작하자테스트그것은 choux입니다.
계란 2 개;
설탕 1 컵;
40 gr 버터;
밀가루 2.5 컵;
1 작은 술 탄산 음료;
1 큰술 꿀;
계피 (카 다몬, 육두구, 고수풀과 같은 다른 향신료를 넣을 수 있습니다)
1. 계란에서는 계란을 때리고 설탕을 넣고 때린다.

2. 버터를 녹여 계란에 부어 소다와 향신료를 넣습니다.

3. 수조에 넣고 1 큰술을 부으십시오. 밀가루와 격렬하게 저어 끓으십시오.

4. 테이블에 남은 밀가루를 슬라이드로 붓습니다. 중간에 우울증을 만들고 팬의 내용물을 붓습니다.

5. 반죽이 고착 될 때까지 반죽하십시오.

6. 이제 우리는 미래의 진저 브레드 쿠키를 위해 스텐실을 준비 할 것입니다 (사전 수행 가능). 한 장의 종이에 크리스마스 트리, 눈사람, 진저 브레드 맨, 토끼 또는 곰을 그릴 수 있습니다. 수치를 매우 작게하지 않는 것이 좋습니다. 가위로 자릅니다. 스텐실이 준비되었습니다!

7. 반죽을 세 부분으로 나눕니다. 각각을 얇게 펴십시오.반죽이 여전히 따뜻한 상태에서이 작업을 수행하십시오. 반죽에 스텐실을 기울이고 나이프로 원을 그리십시오. 반죽 전체에서 그림을 자릅니다.

8. 마른 베이킹 시트에 그림을 놓습니다. 190-200 도로 예열 된 오븐에 넣으십시오. 갈아 질 때까지 약 7 분 동안 굽습니다.

이제 다색 매 스틱을 준비하겠습니다. 우리는 필요합니다 :
마시멜로;
착빙 설탕 (많은);
1 작은 술 버터;
우유 15 ml;
식초 또는 레몬 주스 (약간).
색상을 추가하려면 : 녹색-냉동 시금치, 분홍색-검은 건포도 또는 체리, 라일락-블루 베리, 노랑-심황 가루, 갈색-다크 초콜릿의 작은 조각을 사용합니다.
세부적으로, 나는 녹색의 생성만을 고려할 것이고, 나머지 색상은 같은 방식으로 얻어진다. 우리는 열처리 동안 밝기를 변경하지 않기 때문에 녹색에 시금치를 사용합니다. 그것을 넣을 비율에 따라 다른 강도의 녹색을 얻습니다.
1. 소량의 물에 시금치를 5 분간 끓입니다. 체를 문지르면 많이하면 블렌더로 갈 수 있습니다.

2. 마쉬멜로 우 2 ~ 3 개를 접시에 넣고 시금치, 우유, 약간의 기름, 식초 또는 레몬 주스 몇 방울을 붓고 전자 레인지에 30-50 초 동안 넣어 부피를 늘립니다.

3. 이제 가루 설탕을 서서히 도입하고 끊임없이 혼합하기 시작합니다. 플라스틱 반죽의 일관성을 유지하십시오. 마시멜로와 염료의 양에 따라 다른 양의 파우더가 필요할 수 있습니다. 나는 항상 6 개의 마시맬로를 위해 최소 500g을 재고로 가지고있다.

4.완성 된 매 스틱을 즉시 비닐 랩이나 가방에 싸서 건조하지 않도록하십시오.

이제 진저 브레드 디자인을 진행할 수 있습니다. 나는 꿀을 사용하여 진저 브레드에 매 스틱을 붙일 것이지만 좋아하는 잼이나 버터 크림을 사용할 수 있습니다.
진저 브레드 표면에 꿀이나 잼을 바릅니다. 롤링 핀으로 선택한 색상의 매 스틱을 얇게하고 테이블에 착빙 설탕을 뿌립니다. 반죽뿐만 아니라 스텐실의 도움으로 필요한 수치를 잘라내어 진저 쿠키에 조심스럽게 놓고 조심스럽게 다듬고 누릅니다.

또한 아이들과 심지어 남편도 나와 함께했습니다!) 그들은 색깔의 공을 만들어 케이크로 만들었고, 일부는 절반을 먹을 수있었습니다 ...
모든 공과 디테일을 꿀이나 잼에 붙입니다.

나머지 매 스틱은 냉장고에 필름으로 단단히 싸서 보관할 수 있습니다. 사진은 창백한 크리스마스 트리를 보여줍니다. 이것은 우리가 진저 브레드를 위해 특별히 준비한 매 스틱입니다. 그래서 크리스마스 트리가 가루를 입히고 어두운 크리스마스 트리는 이전 요리의 매 스틱입니다. 밝은 녹색 매 스틱의 예는 다음과 같습니다.