Wide Shrovetide 2018 : 휴일 테이블을 장식하는 방법

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올해 치즈 주간은 2 월 12 일에서 18 일까지 지속됩니다. 이것은 맛있는 팬케이크, 풍부하고 풍부한 간식 및 광범위한 축제가있는 가장 관대하고 재미있는 러시아 민속 축제입니다.

전통적으로 7 일마다 매일 모든 집에 팬케이크가 있습니다. 주요 팬케이크 주간 치료, 태양과 다가오는 봄의 상징은 가정뿐만 아니라 요즘 방문하는 모든 사람들을 대할 것입니다. 물론, 그들은 동시에 Shrovetide에 테이블을 아름답게 놓을 것입니다.

테이블 세팅과 장식은 무엇보다도 축제 축제가 얼마나 넓은 지에 달려 있습니다. 밝고 흥미롭고 간단한 아이디어는 Shrovetide 테이블의 모양을 결정하는 데 도움이됩니다.

다양한 토핑과 스낵

각 충전마다 꿀, 버터 기름, 사워 크림, 잼, 농축 우유, 캐비어 또는 잼 등 별도의 컵, 그릇 또는 로제트가 필요합니다.

또한 차갑고 뜨거운 간식과 슬라이스를 제공 할 가치가 있습니다. 팬케이크-다른 종류의 약간 소금에 절인 생선, 얇게 썬 치즈, 햄, 소금에 절인 오이 및 버섯, 물론 신선한 허브를 곁들인 팬케이크-충전재로 사용할 수도 있습니다.

식탁보, 냅킨 및 식기

Shrovetide 축제는 자연 현상과 직접 관련이 있습니다. 우리는 겨울을보고 봄을 만납니다. 따라서 테이블을 놓을 때 천연 재료를 선호하는 것이 좋습니다.

자수 리넨 또는면 테이블 보.

레이스 니트 냅킨. 표백되지 않은 린넨 또는면 수건. 이 모든 것은 매우 상징적이며 휴가의 자연스러운 시작을 강조합니다.

세라믹 또는 토기는 가정의 편안함과 소박한 색상을 더 해줍니다

그리고 나무로 만든 칼.

Maslenitsa로가는 식당

장식 요소 추가

테이블에 꽃의 꽃다발을 놓고 봄이 곧 집에 오게하십시오!

저녁 식사를 위해 손님을 기다리는 경우 촛불이 테이블에 적절하게 보입니다.

Shrovetide를위한 준비 : 소녀를위한 스스로 앞치마

Shrovetide에 국가 표시

팬케이크가 단정하고 부드럽고 황금색이면 행복과 성공을 기대하십시오.
팬케이크가 많을수록 더 많은 돈이 생길 것입니다.

손님, 특히 예기치 않은 것들을 위해 팬케이크를 아끼지 마십시오. 이것은 친척, 많은 행복과 기쁨과 좋은 관계를 약속합니다.
오래된 물건을 제거하십시오-Shrovetide에 던져진 물건은 반드시 새로운 물건을 반환합니다.
Shrovetide 전야의 비는 버섯 가을을 나타내며 서리는 따뜻하고 맑은 여름을 약속합니다.

팬케이크 요리법

장미 빛 팬케이크-무성한 효모, 얇은 레이스, 크고 작은, 충전 여부에 관계없이 가장 엄격한식이 요법을 잊어 버립니다. 저항하는 것은 불가능합니다!

바질과 팬케이크

사진 : Burda 2/2018

4 인분

• 계란 2 개
• 3 큰술. 엘 사하라
• 케 피어와 우유 150ml
• 1 tsp 탄산 음료
• 밀가루 250g
• 바질 3 가지
• 1 라임의 강판

조리:

1. 설탕으로 계란을 치고 kefir를 첨가하십시오. 소다, 밀가루를 붓고 완전히 섞어 덩어리가 없도록하십시오. 바질 가지에서 잎을 자르고 잘게 자르십시오. 풍미와 함께 계란과 밀가루 덩어리에 넣고 철저히 섞으십시오.
2. 천천히 교반하면서 따뜻한 우유를 부으십시오. 붙지 않는 코팅이 된 팬에 반죽을 반죽하여 작은 팬케이크를 굽습니다 (각 1 큰술. 반죽). 서빙하기 전에 팬케이크에 가루 설탕을 뿌려 과일이나 잼을 곁들일 수 있습니다.

팬케이크 치킨 백

사진 : Burda 2/2018

4 인분 :

• 1 큰 치킨 필렛
• 계란 2 개
• 소금 한 스푼
• 1 큰술. 엘 사하라
• 밀가루 150g
• 우유 500ml
• 튀김 용 식물성 기름
• 양파 1 개
• 밥 100g
• 2 큰술. 엘 다진 파슬리
• 훈제 치즈 피그 테일
• 소금
• 갈은 후추

조리:

1. 닭고기 필레를 씻고 호일로 싸서 180 °에서 40 분간 굽습니다. 팬케이크 반죽의 경우 계란을 소금과 설탕으로 치십시오. 밀가루를 넣고 반죽하십시오. 점차적으로 저속 믹서로 털고 따뜻한 우유를 부어 넣으십시오. 반죽을 실온에서 10 분 동안 그대로 둔 다음 얇은 팬케이크를 굽고 팬을 식물성 기름으로 주기적으로 윤활하십시오.
2. 채우기 위해 구운 닭고기 필레를 잘게 썬다. 소량의 식물성 기름에 양파와 갈색을 자릅니다. 닭고기, 쌀, 파슬리를 넣습니다. 소금, 후추, 모두 섞고 따뜻하게하십시오.
3. 각 팬케이크 중간에 충전물을 채우고 "가방"을 얻을 수 있도록 가장자리를 위로 들어 올립니다.훈제 치즈 끈으로 꼭대기에 오르십시오.

이탈리아 팬케이크

사진 : Burda 2/2018

4 인분 :

• arugula 50g
• 200g 햄
• 모짜렐라 300g
• 계란 3 개
• 소금 한 스푼
• 1 큰술. 엘 사하라
• 밀가루 150g
• 우유 600g
• 튀김 용 식물성 기름

조리:

1. 아루 굴라를 씻고 잘 말리고 잘게 자릅니다. 햄 부분 (약 50g)을 작은 입방체로 자르고, 나머지는 얇은 조각으로 자릅니다. 모짜렐라를 스트립으로 자릅니다.
2. 팬케이크 반죽의 경우 계란을 소금과 설탕으로 치십시오. 밀가루를 붓고 완전히 섞는다. arugula와 햄을 추가하십시오. 혼합. 그런 다음 천천히 믹서로 천천히 휘저어 따뜻한 우유를 부어 넣으십시오. 실온에서 15 분 동안 그대로 두십시오.
3. 결과 시험에서 얇은 팬케이크를 굽고 팬에 식물성 기름을 주기적으로 바르십시오. 모짜렐라, 햄 슬라이스를 각각 즉시 배치하고 4 개로 접습니다.