육즙이 많은 당근, 브로콜리 또는 포도를 먹으면 장수에 관심이 있습니다. 결국, 그들은 특별한 물질을 함유하고 있습니다 ...
산화 방지제의 주제는 비교적 최근에 대중화되었지만 여기에는 센세이션이 없습니다. 자연은 처음에는 합리적으로 모든 것을 배열하여 이러한 물질에 눈에 띄지 않지만 매우 중요한 역할을 할당했습니다.
화학 수업
삶의 과정에서 신체에 활성 산소 원자를 가진 화합물이 형성됩니다. 그들은 또한 자유 라디칼이라고도합니다. 그들이 필요한 것은 무엇입니까? 자유 라디칼은 극한 조건, 예를 들어 저온, 높은 육체 노동 등의 사람들을 돕습니다
그들은 신체의 예비 능력을 동원하여 감염을 신속하게 인식하고 싸울 수 있습니다. 한편, 자유 라디칼의 조성에서 활성 산소 원자는 누락 된 전자를 지속적으로 찾고있다. 이 전자의 공여체는 항산화 제입니다.
산화 방지제가 부족하면 산소는 다른 화합물로부터 전자를 빼앗아 단순히 산화시킵니다. 산화 방지제는 신체의 세포에서 "점화"의 발생을 방지하여 과도한 자유 라디칼을 중화시키는 것으로 밝혀졌습니다.
몸에 대한 스트레스
산화 방지제에 대해 왜 그렇게 많은 이야기가 있습니까? 사실 현대의 연구자들은 몸에 너무 많은 자유 라디칼이 형성되면 조기 노화와 많은 만성 질환의 발병을 소위 산화 스트레스와 연관시킵니다. 이것은 세포막의 손상, 조직 구조의 위반, 신진 대사의 변화로 이어지고 우리의 건강과 외모에 영향을 미칩니다.
산화 스트레스와 싸우려면 원인을 알아야합니다.
위험 요소
• 나쁜 생태
이것이 거대 도시 주민들 사이에서 산화 스트레스를 발생시키는 주된 이유 중 하나 인 것으로 여겨진다. 대기, 물, 토양에 축적되는 연소 생성물은 높은 농도의 자유 라디칼을가집니다. 인체에 침투하여 세포의 유전자 장치에 작용하여 자연사를 유발합니다.
• 자외선
남부인들에게 시들음의 징후는 북부 위도의 거주자보다 훨씬 일찍 나타납니다. 그 이유는 일사량 증가입니다. 자외선이 피부의 더 깊은 층으로 침투하여 국소 산화 스트레스를 유발합니다. 결과적으로, 피부 "프레임"을 구성하는 콜라겐 및 엘라스틴 분자가 파괴된다. 피부는 탄력과 탄력을 잃고 연약하고 주름집니다.
• 흡연
담배 연기를 흡입함으로써 자유 라디칼의 형성이 향상됩니다. 흡연자가 많으면 면역력이 떨어지고 죽상 경화성 혈관 손상의 위험이 크게 증가하며 조직의 산소 기아가 발생합니다.
• 만성 질환
죽상 동맥 경화증, 당뇨병 등으로 인해 자유 라디칼이 체내에 축적되어 질병의 진행을 악화시킵니다.
• 감정적 과부하
현대 생활의 속도, 성공에 대한 욕구는 사람을 일정한 긴장 상태로 유지합니다. 제대로 휴식을 취하지 못하고, 수면 부족, 운동 부족으로 인해 신경계가 과도하게 흥분하여 신체의 산화 스트레스가 다시 발생합니다.
그러한 스트레스를 어떻게 다룰 수 있습니까? 먼저 담배를 끊고 태닝을 남용하지 말고 종종 외출하고 더 많이 이동해야합니다. 그리고 항산화 제가 풍부한 올바른 음식이 있습니다.
향신료가없는 하루가 아닙니다!
다양한 향신료는 음식을보다 향긋하고 맛있게 만들뿐만 아니라 요리의 항산화 활동을 증가시킵니다. 정향, 계피, 후추, 캐러 웨이 씨앗, 바질, 오레가노, 생강, 마요라나, 겨자에 특히주의하십시오.
먹을 시간
간식을위한 최선의 선택은 견과류와 초콜릿입니다. 신체적, 정신적 스트레스에 특히 유용합니다. 다크 초콜릿 (코코아 70 % 이상 함유) 10g 또는 견과류 (피칸, 호두, 헤이즐넛, 피스타치오) 40g 만 신체를 노동 착취에 동원하여 필요한 항산화 제 지원을 제공합니다.
맛과 색에
다양한 항산화 제가식이 요법에 존재하고 모든 고유 한 특성을 갖도록 요일에 골고루 분배하십시오. 편의를 위해 종이에 꽃이 칠한 색을 그립니다. 각 꽃잎은 특정 요일에 해당합니다. 선택한 색상의 제품을 매일 100g 이상 섭취하십시오. 권장되는 일일 섭취량은 3-6 단위의 산화 방지제 활동량과 같은 양입니다. 규범의 상한은 존재하지 않습니다. 즉, 복용량을 초과하는 것은 금지되지 않습니다.
초록
• 시금치, 피망, 채소
그들은 시력을 향상시키고 면역력을 강화하며 헤모글로빈을 증가시키는 루테인 및 제아잔틴, 비타민 C, 카로티노이드 안료를 함유하고 있습니다.
• 브로콜리
그 구성에는 엽록소가 포함됩니다. 산화 과정을 늦추고 환경 침략으로부터 세포를 보호하며 손상된 막을 수리합니다.
빨간
• 딸기
뇌 노화를 지연시키는 항산화 제가 포함되어 있습니다.
• 크랜베리
만성 질환의 발병과 신체의 노화를 예방하는 비타민 C와 항산화 제의 창고.
• 토마토
그중 가장 가치있는 것은 리코펜이며 과일에 풍부한 붉은 색을주는 사람입니다. 이 물질은 피부의 콜라겐 파괴를 막고 시들음을 억제하지만 가장 중요한 것은 심장 마비와 뇌졸중을 예방하고 암 세포의 출현을 예방합니다.
주황색
• 그레이프 프루트
그것은 비타민 C, 루틴, 리코펜이 많이 있습니다. 그들은 콜라겐 형성을 자극하고 공격적인 환경 영향에 대한 신체의 저항력을 증가시킵니다.
• 당근, 호박
베타 카로틴 챔피언 이 물질은 조직 재생을 촉진하고 신체에서 방사성 핵종을 제거하며 눈, 머리카락 및 피부의 건강을 관리합니다.
노랑
• 레몬, 바다 갈매 나무속
그들은 또한 충분한 비타민 C, 바이오 플라보노이드, 베타 카로틴을 가지고 있습니다. 그들은 면역력을 높이고 주름을 부드럽게하며 신체에서 내 독소와 방사성 핵종을 제거합니다.
푸른
• 자두, 블루 베리, 블루 베리
바이오 플라보노이드가 풍부하여 젊음을 연장하고 기억력과 시력을 향상시킵니다.
검은
• 까치, 검은 완
비타민 C와 바이오 플라보노이드 외에도 일상 생활이 풍부합니다. 그들은 혈관 건강을 돌보고 스트레스에 저항하며 피부 탄력을 증가시킵니다.
제비꽃
• 가지, 구즈 베리, 포도
혈관을 강화시키는 바이오 플라보노이드 인 비타민 C를 함유하면 항 염증 및 항균 효과가 있습니다.
텍스트 : E. Shvedova. 사진 : VGStudio, Sebastian Duda, Marco Mayer, Valua Vitaly, Esalua Vitaly, ES 75, Loopall, Matin, Volff, Johankalen, Palcka / Fotolia.com; PR (1).
