러시아에서 이탈리아의 미식 스케치

Send

각 주부는 적어도 하나의 요리 책과 할머니, 어머니의 요리법이 담긴 두꺼운 노트를 가지고 있으며, 독립적으로 기록되거나 여행에서 가져 왔습니다.

세계 사람들의 요리는 오랫동안 이국적이고 접근하기 어려운 것으로 중단되었습니다. 우리는 레스토랑과 휴가, 특히 좋아하는 집에서 새로운 요리를 시도합니다. 그러나 아마도 가장 흥미롭고 맛있는 요리를 위해 많은 요리법을 가진 이탈리아 요리는 특별한 매력을 가지고 있습니다.
관심있는 모든 사람들을 위해 핫 포인트-아리스톤 유명한 요리사 알레시오 지니 독특한 판을 제시하십시오 : 러시아에서 이탈리아의 미식 스케치. 이 책은 이탈리안 요리에 관한 출판물이 이미 도서관에있는 사람들에게도 도움이 될 것입니다. 저자에 따르면 알레시오 지니러시아에서는 실제 이탈리아 요리를 알지 못하지만 이탈리아 사람들이 집에서 요리하는 것과는 달리 기본적으로 식당 음식입니다. 또한, Gini 서명자에 따르면, 이탈리아 인들은 자신의 요리를 끝까지 알지 못합니다. 한 마을에 사는 많은 사람들은 단지 50 킬로미터 거리에있는 이웃 마을에서 요리하는 것을 알지 못합니다. 예, 카르 보 나라, vitello tonato 또는 amatrica와 같은 특정 요리법은 어느 곳에서나 비슷합니다.그러나 대부분 이탈리아 요리는 모든 지역, 모든 도시, 모든 가족에서 지원되는 전통입니다.

알레시오 지니 그는 8 년 전 러시아에서 이탈리아 요리 베테랑 셰프 인 피에트로 롱 고니 (Pietro Rongoni)의 "오른손"으로 일을 시작했습니다. 이제 Gini는 레스토랑 서비스 "Alphabet of Taste"의 수석 및 컨셉 쉐프입니다.
책에서 핫 포인트-아리스톤알레시오 (Alessio)는 이탈리아의 미식 요리와 베네토 (Veneto), 어머니, 할머니의 가정 요리, 다른 지역 출신의 친척, 그가 혼자서 요리하는 것, 가족 모임에서 또는 손님이 큰 긴 테이블에 모일 때 이야기합니다. 와인 한 잔이없는 실제 이탈리아 식사는 상상하기 어렵 기 때문에 각 레시피에는 와인 전문가의 추천이 수반됩니다.
이 책의 페이지에 제시된 요리를 요리하기 위해 브랜드 가전 제품이 사용되었습니다. 핫 포인트-아리스톤 -오븐, 이중 보일러 기능이있는 다기능 믹서기, 유성 믹서, 디지털 토스터기, 크림과 부드러운 믹스를 휘젓는 털, 다기능 핸드 블렌더, 디지털 전기 주전자.
전문 요리사 만이 진정한 이탈리아 요리를 요리 할 수 있다는 오해가 있습니다. 원하는 경우 Hotpoint-Ariston과 같은 좋은 가전 제품을 사용하면 새 책의 조리법에 따라 모든 요리를 쉽게 요리 할 수 있습니다. 모든 사람이 이해할 수 있고 접근 할 수있는 이탈리아 요리를 보여주는 것이 매우 중요합니다. 그리고 가장 중요한 것은 이탈리아어로 요리하는 것은 사랑으로 사랑하는 사람들을 위해 요리하는 것입니다!