스프링 샐러드

향기로운 허브와 가벼운 드레싱을 곁들인 신선한 야채와 과일 샐러드-이것은 긴 겨울 후에 필요한 비타민의 창고입니다. 매일 요리 할 수 ​​있습니다. 가족은 기뻐할 것입니다!

샐러드 "레인보우"
요리 시간 : 50 분
3 개 항구 : • 양파 1 개 • 단 고추 1 개, 노랑 및 빨강 고추 2 개 • 자체 주스에 통조림 옥수수 및 팥 1 캔 • 상추 잎 1 개 • 포도 식초 • 간장 • 식물성 기름
1. 매리 네이드를 만드십시오. 양파 3 테이블을 껍질을 벗기고 주사위. 식초 1 큰술, 5 큰술 간장 숟가락을 결합하여 잘 섞은 다음 다진 양파를 부으십시오.
2. 후추 꼬투리를 씻고 씨앗과 칸막이를 제거하고 스트립으로 자릅니다. 후추를 양파에 넣습니다. 통조림 옥수수를 소쿠리에 버리고 액체를 배출하고 콩도 소쿠리에 기대어 찬물로 헹구고 물이 완전히 빠지게하십시오. 옥수수와 콩을 양파와 후추에 넣으십시오. 상추 잎을 씻고 말리십시오. 야채에 첨가하십시오. 식물성 기름으로 샐러드를 시즌하고 섞으십시오.

샐러드 "토마토"
요리 시간 : 40 분
4 개 항구에서 : • 0.5kg의 체리 토마토 • 3 개의 테이블. 올리브유 한 스푼 • 마늘 4 쪽 • 셀러리 줄기 2 개 • 상추 잎 200g • 소금, 후추
1. 마늘을 껍질을 벗기고 잘게 썬다. 씻고 말리고 토마토를 베이킹 접시에 넣고 포크로 뚫고 올리브 오일, 소금과 후추로 이슬비를 내고 마늘을 뿌린다. 180 ° C의 오븐에서 20 분 동안 굽습니다. 토마토를 제거하고 주스를 배출하십시오.
2. 상추 잎을 씻고 말리십시오. 셀러리 껍질을 벗기고 살을 잘게 썬다. 모든 것을 결합하고 토마토에서 주스를 부어 섞습니다.
윤기와 후추 샐러드
요리 시간 : 40 분
4 개 항구 : • 무 300g • 녹색 상추 1 개 • 달콤한 노란 고추 3 개 • 식빵 2 조각 • 구이용 식물성 기름. 급유 : • 3 테이블. 올리브유 한 스푼 • 갈은 후추 • 소금 • 마늘 2 쪽 • 테이블 1 개. 흰 발사믹 식초 • 1 테이블. 겨자 숟가락
1. 씻고, 말리고, 무우를 자르고, 꼬리를 자르고, 무를 얇은 원으로 자릅니다. 씻고 말리고 상추 잎. 달콤한 고추를 씻고 줄기와 씨앗을 껍질을 벗기고 살을 가늘고 긴 조각으로 자릅니다. 흰 빵에서 빵 껍질을 자르고 펄프를 입방체로 자르고 따뜻한 갈색 식물 기름으로 볶습니다.
2. 주유소를 만드십시오. 다진 마늘을 껍질을 벗기고 잘게 자르거나 마늘 프레스를 통해 다진 것입니다. 올리브 오일, 화이트 발사믹 식초, 다진 마늘, 소금, 갈은 후추, 겨자를 합쳐서 약간 흔든다.
3. 무의 조각, 달콤한 고추의 빨대, 녹색 샐러드를 결합하고 투명한 샐러드 그릇에 넣으십시오. 드레싱의 일부를 따르고 부드럽게 혼합하십시오. 냉장고에 15 분 동안 넣습니다.
4. 서빙하기 전에 샐러드에 크루통을 뿌리고 남은 드레싱을 부어 즉시 서빙하십시오.

샐러드 "APPETATIVE"
요리 시간 : 45 분
4 항구 : • 350g 닭 간 • 100g의 다른 샐러드 잎 • 붉은 양파 1 개 • 다색 단 고추 2 개 • 테이블 4 개. 해바라기 씨 한 스푼 • 녹색 • 2 개의 테이블. 올리브유 한 스푼 • 1 티스푼. 라임 주스 한 숟가락 • 1 티스푼. 흰 발사믹 식초 숟가락 • 식물성 기름 • 소금, 간 후추
1. 간을 큰 조각으로 자르고 식물성 기름으로 가열 된 팬에서 3-5 분 동안 볶습니다. 세척, 건조, 후추, 베이킹 시트에 후추를 넣고 오븐에서 180 ° C에서 20-25 분 동안 굽습니다. 고추를 비닐 봉지에 넣고 식힌 다음 씨앗으로 줄기를 제거하고 껍질을 벗기십시오. 고추는 스트립으로 자른다. 상추 잎을 씻거나 말리거나 썰거나 찢는다. 마른 냄비에 해바라기 씨를 볶습니다.껍질을 벗기고 양파를 얇은 반 고리로 자릅니다.
2. 주유소를 만드십시오. 올리브 오일, 라임 주스, 발사믹 식초, 소금, 갈은 후추를 넣고 가볍게 휘젓습니다.
3. 간, 다진 피망, 양상추, 해바라기 씨, 양파 링을 넣고 부드럽게 섞습니다. 샐러드 드레싱을 붓고 다시 잘 섞은 다음 20 분 동안 냉장고에 넣으십시오.
배와 아보카도 샐러드
요리 시간 : 50 분
4 개 항구 : • 아보카도 1 개 • 단단한 치즈 100g • 단 고추 2 개 • 배 1 개 • 레몬 1 개. 드레싱 : • 마늘 1 쪽 • 소금 • 검은 후추 • 100ml의 올리브 오일
1. 달콤한 고추를 씻고 반으로 자르고 씨앗으로 코어를 제거하고 후추를 얇은 긴 조각으로 자릅니다. 배를 씻고 말리고 4 부분으로 자르고 씨앗으로 코어를 제거하고 펄프를 얇은 조각으로 자릅니다. 치즈는 작은 조각으로 자릅니다.
2. 레몬을 반으로 씻고 자릅니다. 아보카도는 또한 씻어서 껍질을 벗기고 반으로 자르고 돌을 제거하고 아보카도를 조각으로 자릅니다. 레몬 반에서 아보카도의 주스를 ​​짜서 어둡지 않게하십시오.
3. 주유소를 만드십시오. 레몬의 나머지 절반에서 주스를 짜서 올리브 오일과 섞어 잘 섞습니다. 마늘 껍질을 벗기고 잘게 썬다. 다진 마늘을 레몬 주스로 올리브 오일에 넣고 잘 섞어 맛에 소금을 넣고 갈은 후추로 양념하고 털로 약간 치십시오.
4. 달콤한 고추, 배, 치즈, 아보카도를 결합하고 드레싱을 붓고 잘 섞습니다. 서빙하기 전에 샐러드를 냉장고에 20 분 동안 넣으십시오.

샐러드 "스프링 판타지"
요리 시간 : 40 분
4 항구 : • 감자 750g • 작은 사탕무 4 개 • 당근 1 개 • 파슬리 뿌리 1 개 • 양파 1 개 • 양파가 들어간 파 1 개 • 고기 국물 250ml • 검은 후추 • 소금 • 4 테이블 스푼. 식초 1 큰술 • 4 큰술. 올리브 오일 큰 스푼 • 무 4 개 • 빨강과 초록색 달콤한 고추 1 개
1. 감자와 사탕무를 잘 씻고 부드러워 질 때까지 요리하고 식힌다. 당근, 파슬리 및 양파를 껍질을 벗기고 자르십시오. 파를 자르십시오.
2. 국물을 끓인다. 끓는 국물에 파슬리 뿌리가 든 당근을 넣고 5 분 동안 요리하십시오. 열에서 제거하고 양파와 파를 넣습니다. 맛에 소금과 후추를 넣으십시오.
3. 감자와 사탕무를 껍질을 벗기고 얇은 조각으로 자릅니다. 당근, 파슬리, 양파 및 파와 함께 올리브 오일을 넣고 잘 섞습니다.
4. 무를 원으로 자르고 달콤한 고추를 스트립으로 자릅니다. 야채, 식초, 소금 및 후추로 계절을 섞으십시오. 실온에서 30 분 동안 방치 한 후 서빙하십시오.
월넛 샐러드
요리 시간 : 50 분
4 포트 : • 호두 80g • 붉은 양파 2 개 • 다른 샐러드 잎 150g • 블루 치즈 250g. 급유 : • 3 테이블. 오렌지 주스 한 스푼 • 3 테이블. 백포도주 식초 1 큰술 • 4 테이블. 올리브 오일 한 스푼 • 갈은 후추 • 소금
1. 호두를 약간 자르고 기름을 넣지 않고 팬에서 약간 볶습니다. 너트를 완전히 식히십시오.
2. 양파를 껍질을 벗기고 반으로 자르고 얇은 반 고리로 자릅니다. 끓인 소금물에 1 분 동안 잘게 썬 양파를 넣은 다음 소쿠리에 담그고 물을 완전히 배출시킵니다. 다른 샐러드의 잎을 남겨두고 잘 씻고 말리고 작은 조각으로 줍십시오.
3. 접시에 양파, 샐러드 및 견과류를 넣으십시오. 치즈를 조각으로 자르고 꼭대기에서 무너집니다.
4. 드레싱을 준비하십시오. 오렌지 주스, 화이트 와인 식초, 올리브 오일, 소금, 갈은 후추를 넣고 가볍게 휘젓습니다.
5. 드레싱을 반으로 샐러드를 뿌리고 냉장고에 15 분 동안 넣습니다. 남은 드레싱을 제거하고 따르고 부드럽게 섞어 서빙하십시오.

새우와 딸기 샐러드
요리 시간 : 45 분
4 항구 : • 새우 300g • 딸기 200g • 녹색 상추 1 개 • 죽은 태아 치즈 80g • 작은 당근 1 개 • 소금 • 상추, 민트 잎 장식용. 연료 보급 : • 차 1 대.라임 주스 한 숟가락 • 1 티스푼. 간장 숟가락 • 1 티스푼. 꿀 한 숟가락 • 1 티스푼. 발사믹 식초 숟가락
1. 새우를 소금물에 담가 부드러워 질 때까지 끓인다. 시원하고 깨끗합니다. 딸기를 분류하고 씻고 말리고 조각으로 자릅니다. 양상추를 잘 헹구고 말린 다음 스트립으로 자르거나 작은 조각으로 찢습니다.
2. 당근을 씻고 껍질을 벗기고 화격자. 페타 치즈를 작은 입방체로 자릅니다.
3. 드레싱을 준비하십시오. 라임 주스, 간장, 액체 꿀, 발사믹 식초를 합쳐 철저히 섞습니다.
4. 새우, 딸기, 양상추, 당근, 페타 치즈 등을 섞어 이전에 양상추가 늘어선 접시에 담는다. 샐러드 드레싱을 뿌리고 민트 잎으로 장식 한 다음 냉장고에 1 시간 동안 넣습니다.
샐러드 "야채 과일"
요리 시간 : 50 분
4 포트 : • 무 1 개 • 딸기 100g • 그린 샐러드 1 개 • 피망 1 개 • 사과 1 개 • 당근 1 개 • 배 1 개 • 키위 2 개 • 체리 토마토 5 개. 드레싱 : • 오렌지 2 개 • 복숭아 통조림 2 개 • 파인애플 통조림 2 개 • 흰 양파 1 개 • 칠리 페퍼 0.5 개 • 소금
1. 달콤한 고추를 씻고 씨앗과 줄기를 껍질을 벗기고 고추를 스트립으로 자릅니다. 당근을 씻고 껍질을 벗기고 얇은 조각으로 자릅니다. 무를 씻고, 꼬리를 자르고, 무를 얇은 원으로 자릅니다.
2. 배와 사과를 씻고 껍질을 벗기고 살을 자르십시오. 딸기를 씻고 반으로 자르고 피부없이 키위를 원으로 자릅니다. 씻고 말리고 상추 잎.
3. 주유소를 만드십시오. 오렌지 주스를 짜십시오. 흰 양파를 껍질을 벗기고 조각으로 자르고 칠리 씨앗을 껍질을 벗기십시오. 통조림 과일, 양파, 칠리 페퍼를 믹서기에 갈아서 오렌지 주스, 소금을 부어 섞는다.
4. 샐러드 그릇이나 큰 접시에 잎, 과일 및 무를 넣습니다. 딸기를 위에 놓습니다. 소스를 붓습니다. 서빙하기 전에 샐러드에 담그고 냉장고에 30 분 동안 담가 두십시오.
사진 : CFA "BURDA"(9).